Nudelsuppen / noodle soup
Pho - Reisbandnudelsuppe
traditionell vietnamesisch zubereitet mit Koriander,
asiatischem Basilium, Ingwer & Frühlingszwiebel
in Gewürzbrühe (Zimt, Anisstern, Kardamon)
Nr. 105 - mit Tofu 8,00
Nr. 106 - mit Hühnerfleisch 8,00
Nr. 107 - mit Rindfleisch 8,50
Reisnudeln
Bun Cha Gio
Reisnudeln auf frischem Salat mit knuprigen Frühlingsrollen,
verfeinert mit Minze und Basilikum dazu hausgemachtes
Limettendressing
Nr. 110 - mit Mini-Frühlingsrollen 8,00
Nr. 111 - mit knusprigen Frühlingsrollen 8,00
Mi WanTan Sup
Nr. 108
Heiße Eiernudelsuppe mit
hausgemachten Wantans,Garnelen,
Hühnerfleisch, Shiitake und Koriander. 10.00
Bo Xao Xa Ot
Nr. 120
Zartes Rinderfilet mit Zitronengras
auf frischem Salat
und Reisnudeln. Verfeinert mit Minze
und Basilikum
dazu hausgemachtes Limettendressing 8,50
Udon Nudeln
Gebratene Udonnudeln mit frischem Gemüse,
Teriyakisoße und....
Nr. 112 Tofu 9,00
Nr. 113 Hühnerfleisch 9,00
Nr. 114 Rindfleisch 9,50
Nr. 115 Garnelen 12,50
Pho Xao
Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, frischem Gemüse, Sellerie und hausgemachte Limettendressing
Nr. 121 - mit Hühnerfleisch 9,00
Nr. 122 - mit Rinderfilet 9,50
Nr. 123 - mit Hühnerfleisch, Rinderfilet und Garnelen 11,50
Nr. 124 - mit großen Garnelen 12,50
Com Wok
Wokgemüse verfeinert
mit Ingwer & Knoblach,
dazu Jasminreis und Koriander
Nr. 135 - mit Hüjmerfleisch 8,00
Nr. 136 - mit Rindfleisch 9,00
Nr. 137 - mit knuspriger Ente 9,50
Nr. 138 - mit Lachs 12,00
Com Cary
Vietnamesisches Curry mit Kokoscreme und Gemüse,
verfeinert mit Basilikum & Zitronengras dazu Jasminreis
Nr. 131 - mit Tofu 8,00
Nr. 132 - mit knuspriger Hühnerbrust 8,50
Nr. 133 - mit knuspriger Ente 9,50
Nr. 134 - mit Garnelen 11,50